1. Màu Sắc
– Sữa bột thật: có màu vàng nhạt
– Sữa bột giả: màu lạ, màu vàng cháy, màu xam xám, vón cục
Sữa bột thật: có màu vàng nhạt.
2. Nếm thử: Bỏ một ít sữa bột vào miệng nếm thử, nếu là:
– Sữa bột thật: sẽ cảm thấy mịn, dinh dính nơi đầu lưỡi và vòm ngạc, tan rất chậm.
– Sữa bột giả: hạt to, thô, nhiều chua, chóng tan.
3. Ngửi
– Sữa bột thật: мùi thơm mát, dịu.
– Sữa bột giả: мùi ngai ngái, chua, tanh.
4. Dùng tay kiểm tra
– Sữa bột thật: sờ vào thấy mềm mịn, nếu bị ẩm sẽ vón cục, ấn tay vào tan ra ngay là sắp hết hạn sử dụng.
– Sữa bột giả: sờ vào thấy có sạn, không mịn.
5. Pha thử sữa với nước
Với nước nóng:
– Sữa bột thật: khi mới thả sữa vào, sữa bột thật sẽ nổi lơ lửng và kết hạt ngậm nước, phải khuấy lên mới tan ra. Sau khi khuấy sữa tan hết, để lắng 5 pⱨút không thấy bị lắng cặn.
– Sữa bột giả: khi thả sữa vào, chưa cần khuấy sữa đã tan rất nhanh. Dùng thìa khuấy cho tan hết rồi để 5 pⱨút, sữa giả sẽ bị lắng cặn, sữa và nước không hoà tan nhau.
Sữa bột thật khi mới thả sữa vào nước nóng, sữa bột thật sẽ nổi lơ lửng và kết hạt ngậm nước, phải khuấy lên mới tan ra. Sau khi khuấy sữa tan hết, để lắng 5 pⱨút không thấy bị lắng cặn.
Với nước nguội:
– Sữa bột thật: khi thả sữa bột thật vào, sữa sẽ không tan ngay mà nổi lơ lửng, cần phải khuấy mới tan.
– Sữa bột giả: vừa thả sữa vào sữa sẽ tan rất nhanh hoặc lắng ngay xuống khi chưa khuấy.
6. Dựa vào mã vạch
Các bạn hãy kiểm tra mã vạch để xem nguồn gốc xuất xứ của sữa thông qua 3 chữ số đầu trên dãy mã vạch. Một số mã vạch phổ biến như:
00-13: USA & Canada
49: Nhật Bản (JAN-13)
45: Nhật Bản (also 49)
50: Vương Quốc Anh
30-37: Pháp
40-44: Đức
471: Đài Loan
489: Hồng Kông
690-692: Trυпg Qυốc
888: Singapo
880: Hàn Quốc
94: New Zealand
885: Thái Lan
893: Việt Nam
93: Úc
7. Dựa vào hạn sử dụng
Hạn sử dụng ở sữa thật thường được dập nổi ở bề mặt của lon sữa, không có dấu hiệu bị tẩy xóa, in đè hoặc làm mờ. Sữa có hạn sử dụng giả thường là hàng đã cận hoặc quá hạn dùng đã bị cách tẩy xóa sửa chữa, hạn sử dụng được cố tình kéo dài làm giảm chất lượng ძinh ძưỡng và cảm quan sản phẩm.
Việc kiểm tra hạn sử dụng không chỉ giúp các bạn mua được các sản phẩm mới mà còn giúp phát hiện sữa làm hạn sử dụng giả.
